Per comprendere lo spirito della rubrica occorre partire proprio dalla figura dell’agronomo.

L’agronomo è colui che studia, interpreta e applica queste leggi — biologiche, ecologiche ed economiche — per comprendere come funzionano i sistemi agricoli e accompagnarli verso un equilibrio sostenibile. Non forza la natura, ma la osserva, la comprende e lavora in armonia con essa.

Come sottolinea Donato Ferrucci, Presidente dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Provincia di Viterbo:

«Le nostre competenze sono legate al sistema agricolo e allo sviluppo rurale, ma oggi siamo chiamati a intervenire soprattutto su due aree: ambiente e alimenti. La funzione tecnica evolve in funzione etica».

Un’affermazione che racchiude l’essenza della rubrica. “L’agronomo con il carrello” non sarà una semplice raccolta di consigli su cosa comprare, ma un vero e proprio viaggio guidato attraverso i corridoi di ipotetici supermercati. Un percorso per aiutare il consumatore a leggere ciò che spesso resta invisibile: il sistema produttivo che sta dietro un alimento, il suo impatto ambientale, il legame con il territorio, la coerenza tra prezzo, qualità e valore reale.

Accanto a Ferrucci, sarà protagonista Nicolò Passeri, Dottore Agronomo libero professionista, consulente tecnico per imprese agricole e agroalimentari. Nicolò si occupa di consulenza tecnica, supporto alle certificazioni, analisi dei sistemi produttivi e assistenza tecnico-legale nelle filiere. Ogni intervento richiede rigore, responsabilità e la capacità di tradurre la complessità in decisioni concrete, sapendo che ogni scelta produttiva incide sul suolo, sull’ambiente e sulla qualità finale.

La sua visione è chiara: costruire sistemi produttivi che imitino la logica della natura, fondati su resilienza ed efficienza, non su un dominio forzato delle risorse. L’agronomo diventa così un progettista e coordinatore di sistemi complessi, in cui produzione alimentare, tutela ambientale e sviluppo economico devono coesistere in equilibrio.

Attraverso la rubrica, Passeri e Ferrucci condivideranno esperienze professionali e casi concreti per aiutare i lettori a scoprire “tesori alimentari” spesso nascosti dove meno ce lo si aspetta. La qualità verrà raccontata come etica della produzione, come legame con il territorio, come ricerca di sapori autentici e come emozione consapevole.

Ogni giovedì, “L’agronomo con il carrello” inviterà i lettori di ViterboNews24 a fermarsi un attimo davanti agli scaffali e a porsi una domanda semplice ma rivoluzionaria: cosa sto davvero mettendo nel mio carrello?

Perché scegliere un alimento significa scegliere un modello agricolo, un pezzo di territorio e una visione del futuro.