VITERBO – Qual è il ruolo dell’alimentazione nella pratica sportiva? A questa domanda cercheranno di rispondere esperti del mondo accademico e della ricerca nel corso dell’incontro organizzato dal Panathlon Italia, Club di Viterbo, in programma giovedì 22 ottobre alle ore 10 nell’aula magna dell’Università degli Studi della Tuscia, nel complesso di Santa Maria in Gradi.

L’iniziativa, patrocinata dall’Unitus, dal Comune e dalla Provincia di Viterbo, punta ad approfondire il legame tra alimentazione, benessere psicofisico e prestazioni atletiche, offrendo un’occasione di confronto rivolta ad atleti, appassionati, studenti e professionisti del settore.

«La cura dell’alimentazione è ormai riconosciuta come uno dei pilastri fondamentali per il benessere psicofisico e il raggiungimento delle massime prestazioni atletiche», sottolinea Giancarlo Bandini, presidente del Panathlon Club di Viterbo, evidenziando l’importanza di promuovere la divulgazione scientifica su un tema centrale per chi pratica sport.

Il programma: dalla nutrizione all’intelligenza artificiale

La mattinata si aprirà alle ore 10 con i saluti istituzionali. Alle 11 prenderanno il via gli interventi scientifici, moderati dal professor Riccardo Massantini.

Il professor Nicolò Merendino approfondirà il tema della nutrizione e del metabolismo energetico, analizzando il contributo delle diverse fonti energetiche nell’atleta in relazione alla durata e all’intensità dell’esercizio fisico.

La professoressa Lara Costantini si concentrerà invece sul rapporto tra microbiota intestinale ed esercizio fisico, illustrando le connessioni tra salute dell’intestino e attività sportiva.

Spazio anche alle eccellenze agroalimentari del territorio con la dottoressa Maria Teresa Frangipane, che illustrerà il ruolo dell’olio extravergine di oliva nell’alimentazione di chi pratica sport.

A chiudere il ciclo di interventi sarà il professor Roberto Moscetti, con un approfondimento sulle tecnologie digitali e sull’intelligenza artificiale applicate alla selezione di alimenti di qualità destinati agli sportivi.

La conclusione dei lavori è prevista alle 12.30, con un rinfresco conviviale che offrirà ai partecipanti un’ulteriore occasione per scambiare idee ed esperienze.

L’appuntamento si propone così di mettere in dialogo ricerca scientifica, salute e pratica sportiva, sottolineando quanto una corretta alimentazione possa rappresentare una componente importante nella preparazione e nel benessere degli atleti.