di Alessandra Pinna

VITERBO - AAA Bbc cerca cucina medievale a Viterbo. Sì avete capito bene, la British Broadcasting Corporation. La famosa emittente britannica, che quest’estate girerà una puntata di Italy Unpacked nella Città dei Papi, è alla ricerca di una cucina medievale.

Motivo della richiesta? Semplice. Lo chef Giorgio Locatelli, durante le riprese del programma, dovrà cimentarsi nella riproduzione dei tipici piatti della Tuscia durante il periodo del papato e far rivivere quell’antico splendore della nostra città. Al momento la ricerca non ha portato esito, così la società di produzioni televisive Wall to Wall, per conto della BBC, ha inviato una lettera alla Pro Loco per chiedere aiuto alla cittadinanza. La nota è stata postata ieri dalla presidente Irene Temperini sulla pagina ufficiale dell’associazione viterbese e recita così:

‘’Dopo il grande successo delle prime due serie televisive, in cui Andrew Graham-Dixon (critico d’arte ndr) e Giorgio hanno visitato la Sicilia e il Nord Italia, in questa terza serie parleranno delle tre potenti repubbliche marinare di Genova, Pisa ed Amalfi ma anche di gioielli meno conosciuti come le città di Viterbo, Lucca e Pistoia, Ercolano e Riace, la Villa di Bomarzo e la Maremma, per nominare solo alcuni luoghi, esplorando al contempo alcune delle zone più belle della costa italiana. Queste zone sono spesso trascurate dai turisti che viaggiano verso Roma, Firenze o Napoli. Giorgio ed Andrew vogliono correggere questo fatto e si sono di nuovo uniti per svelare l’arte, la cultura il cibo e il paesaggio di una parte dell’Italia di cui sono appassionati. Il loro scopo è valorizzare queste zone, posti che sono troppo belli e importanti per essere visti sono di passaggio.

Vorremmo poter includere nel programma la città di Viterbo e siamo già in contatto con diverse realtà culturali per poter riprendere alcuni monumenti. Ci piacerebbe anche poter cucinare in una cucina storica di Viterbo con il nostro chef Giorgio Locatelli. La cucina può essere sia medievale che rinascimentale che un po’ più tarda ma l’importante è che ci sia concesso cucinare al suo interno e che sia di buone dimensioni. Cucineremo un tipico pranzo papale quindi deve essere abbastanza ‘d’effetto’ se così si può dire’’.

E allora cosa aspettate. I proprietari di case, alberghi, B&B e ristoranti che hanno una cucina che risponde alle richieste dello staff di Italy Unpacked possono contattare direttamente la Pro Loco all’indirizzo email info@prolocoviterbo.it o al numero 3933232478. In palio non c’è niente, probabilmente non ci sarà alcun ritorno di soldi ma, alla fine, potrete vantare un ‘’cameo’’ della vostra cucina sulla BBC. E per restare in tema culinario, mica cotiche.