VALENTANO - Nella splendida cornice della Rocca Farnese in piazza della Vittoria, torna l'appuntamento con la Sagra dell'agnello a Bujone ''Ceniamo Insieme''.

In questa edizione, novità assoluta, la Sagra si svolgerà in quattro serate a partire dal venerdì 19 agosto sempre all'insegna del prodotto genuino e dell'allegria, con musica per tutti e mercatino di prodotti artigianali locali.

La sagra, fin dalle sue primissime edizioni, punta sulla qualità dei prodotti, come l’agnello a bujone, i ceci del solco dritto e il tortello di ricotta, prelibatezze tipiche di Valentano. Non mancano, poi salumi e bruschette con olio extravergine locale, bichi al tonno, mezze maniche alla boscaiola, trippa al sugo, salsicce e patatine fritte per i più piccoli.

L’agnello è il prodotto maggiormente ricercato, fiore all’occhiello della sagra con le sue antiche origini maremmane: tipico piatto pasquale di un’epoca in cui la carne si mangiava una volta a settimana e si poteva far festa anche con poco. Il ''guazzetto'' che caratterizza questo piatto è l’elemento più prezioso della ricetta poiché consentiva, in epoche di carenza alimentare, attraverso un abbondante consumo di pane a ''scarpetta'', di riempire bene la pancia. Veniva cucinato, e tutt'ora è preparato seguendo l’antica ricetta, con olio extravergine di oliva, aglio, rosmarino, peperoncino, salsa di pomodoro, e vino bianco.

Tutto il programma: Venerdì 19 agosto spettacolo musicale con i Bluemarine.

Sabato 20 agosto spettacolo musicale con i Bob e il Varano.

Domenica 21 agosto spettacolo musicale con Luca e i Bluemoon.

Lunedì 22 agosto intrattenimento musicale con i Soreta&Kamorra.

Apertura Stand gastronomici dalle 19.30.

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