VITERBO – Questa sera appuntamento su Fox Life, canale 114 di Sky, alle ore 21,55 con la prima puntata di “Cucine da incubo Italia”. Condotto dallo chef pluirstellato Antonino Cannavacciuolo la trasmissione ricalca la fortunata versione “Made in Uk”con protagonista “il terribile” Gordon Ramsey. Dieci puntate da un’ora ciascuna in cui Cannavacciuolo avrà il compito di salvare ristoratori in cerca di riabilitazione. Se la vedrà con “cucine lerce, chef incapaci, proprietari spocchiosi e condizioni igieniche da ufficiale sanitario”. Ma la novità è che in una delle dieci puntate il famoso chef sarà affiancato da Giuseppe Cravero, il pizzaiolo viterbese, noto come Peppiniello del Babbà di Vetralla.

“Mi hanno detto – spiega Cravero – che la mia sarà la terza o quarta puntata della serie. La mia missione è quella di salvare un ristorante pizzeria che si trova ai Castelli romani. Cannavacciuolo si occuperà della cucina, io, ovviamente, della pizza. L’edizione italiana di Cucine da incubo, infatti, prevede la new entry della pizzeria e dire che sono orgoglioso di essere stato contattato è dire poco”.

Ma anche lavorare a fianco di uno degli chef italiani più conosciuti al mondo è stato un onore per Cravero. “Antonino Cannavacciuolo è un grandissimo professionista e, soprattutto, è un amante della pizza. Abbiamo avuto diversi scambi di opinioni e mi ha rivelato che da piccolo era uno dei suoi sogni quello di diventare pizzaiolo. Gli ho regalato un libro proprio sulla pizza con una dedica speciale. Di sicuro, grazie a questa trasmissione, Cannavacciuolo diventerà un volto noto anche in tv, proprio come Ramsey”.

La pizzeria “da salvare”, abbiamo detto, si trova ai Castelli, a Roma, e, ci dice sempre Cravero, è gestita da persone alla vecchia maniera, poco aperte alle nuove tecnologie in materia di cucina. “E’ stata un’impresa”, ha dichiarato il pizzaiolo viterbese, ma per vedere come è andata a finire non perdetevi la puntata su FoxLife.