Bagnaia - Specialita’ del Forno Dolciaria, nasce a Bagnaia nel 1983 in un piccolo laboratorio artigiano. L’ azienda, grazie ai titolari Roberto e Alessandra, nel corso degli anni si completa e si ingrandisce.
Nel 1994 viene inaugurata la nuova sede più grande e moderna in grado di soddisfare le richieste di un mercato in crescita.
Tutto questo senza però rinunciare alla qualità e alla lavorazione dei prodotti che vengono realizzati quasi esclusivamente a mano e con materie prime di ottima qualità provenienti in larga maggioranza dal nostro territorio ricco di eccellenze.
La vasta gamma di prodotti comprende crostate (realizzate con sette gusti di marmellata ), ciambelline al vino, tozzetti alle nocciole e al cioccolato, biscotti al latte quali zuppa latte e ciambelline, ciambelle all’ anice, ciambelloni, anicini e molto altro ancora tutto realizzato seguendo scrupolosamente le vigenti normative in materia.
Fiore all’ occhiello dell’ azienda è la lavorazione della Pizza di Pasqua, dolce tipico pasquale di antiche tradizioni, realizzata seguendo la ricetta originale risalente secondo la leggenda alla seconda metà del XVI secolo quando per la prima volta fu confezionata per un giovane cardinale.
Per info
SPECIALITA' DEL FORNO DI BAGNAIA
VIA DEGLI ARTIGIANI, 3/5 01100 VITERBO FRAZ. BAGNAIA
0761 288766
robertocorbucci@iacos.it
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