VITERBO - “Sono io la più brava in cucina” . E’ il libro scritto da Stefania Capati che sarà presentato sabato 17 novembre alle ore 17,30 presso la Libreria dei Salici a Viterbo.

Dopo aver dato una mano alle giovani coppie con il suo pronto soccorso umoristico- culinario Oggi sposi, Stefania Capati torna a soccorrere chi si mette ai fornelli sfornando un nuovo ricettario completo e variegato, condito di ironia verso la competizione serpeggiante tra chi cucina e chi si siede a tavola. Sono io la più brava in cucina propone 120 ricette che spaziano dagli antipasti ai dolci, adatte alle più diverse occasioni e stagioni dell’anno, tutte spiegate con estrema chiarezza.

Alle ricette si affiancano i preziosi consigli del sommelier Antioco Piras, che suggerisce alcuni abbinamenti tra cibi e vini e dà utili indicazioni sulla scelta, la conservazione e il servizio, offrendo un piccolo manuale pratico a corredo del ricettario.

L’autrice dispensa inoltre alcune pillole di galateo, consigliando come apparecchiare e presentare i piatti in modo da fare sempre un’ottima figura, e fornisce particolari sugli strumenti da avere in cucina e sul loro utilizzo.

Il tutto è accompagnato da disegni umoristici che aiutano a non prendersi troppo sul serio, ironizzando sui trucchi della cucina e sui duelli a colpi di ricette che ogni cuoca, provetta o meno, finisce per ingaggiare.