VITERBO - Ristorante ''aperti'' il 28 aprile. C’è anche un viterbese dietro l’organizzazione del flash mob nazionale intitolato ''Risorgi Italia'' che il 28 aprile coinvolgerà ristoratori, baristi e pasticceri le cui attività sono state pesantemente colpite dall’emergenza nazionale dovuta all’epidemia del Coronavirus.

Stiamo parlando di Paolo Bianchini, titolare dell’Osteria del vecchio orologio, nonché capogruppo di FdI in Comune, anche se stavolta la politica non c’entra direttamente.

L'evento si svolgerà alle ''ore 21, orario di apertura abituale delle nostre cucine dove prevediamo di alzare le nostre serrande, oggi chiuse nostro malgrado, in segno di protesta'', spiegano i promotori (insieme a Bianchini ci sono gli imprenditori David Ranucci e Mirko Zuffi) sulla pagina Facebook aperta ieri per raccogliere e gestire meglio le migliaia di adesioni che sono cominciate ad arrivare da tutta Italia in poche ore. Una protesta simbolica, con un tavolo apparecchiato davanti alle insegne.

In alto le saracinesche: ''Invece di abbassarle come avviene di solito nelle proteste dei commercianti, noi le alzeremo invitando il Governo a prendere subito in considerazione misure a sostegno di uno dei comparti della nostra economia tra i più strategici, onde evitare che tanti di noi non avranno più la possibilità di alzarle di nuovo perché falliti''.

''Riaccendiamo la speranza per le tantissime persone (1.300.000) che come me lavorano nel mondo Ho.re.ca. - spiega Bianchini -. Tutto il nostro mondo cuba 86 miliardi di euro di fatturato. Se crolla il nostro settore crolla l’Italia!''.