E’ stata presentata oggi, martedì 5 aprile, la manifestazione CioccoTuscia – festival dei Dolci Sapori, che si terrà il 9 e il 10 aprile alla Domus La Quercia. L'elemento fondamentale di CioccoTuscia è rappresentato dalle modalità artigianali con le quali si svolgono le produzioni, a partire dalla lavorazione dalle materie prime in entrata nel laboratorio.

Alcuni esempi di dolci tradizionali della Tuscia: ciambella all’anice, ciambelline al vino e anice, pangiallo della Tuscia, pizza di pasqua, pane del vescovo, tozzetti di Viterbo, torrone al miele e nocciole o mandorle, pane al limone di Monterosi, biscotto di S.Anselmo di Bomarzo e poi tutti i prodotti a base di castagne o nocciole dei Monti Cimini. Durante la conferenza, il Presidente della Camera di Commercio Ferindo Palombella ha espresso tutta la sua soddisfazione nell’essere partner dell’iniziativa sottolineando l’importanza della promozione dei prodotti tipici della Tuscia attraverso eventi che promuovano il territorio anche come volano turistico.

Anche il Segretario del C.N.A. di Viterbo Luigia Melaragni ha esposto gli obiettivi e i risultati raggiunti e perseguiti da parte della loro Associazione per la promozione dei prodotti dolciari con particolare riferimento a quelli derivanti dalla panificazione e dalla pasticceria.

Il Presidente della Confesercenti di Viterbo Vincenzo Peparello ha illustrato le attività sulle quali si stanno impegnando per sviluppare altre sinergie che riescano a creare la promozione del territorio e dei prodotti da esso derivanti.

Infine, l’ideatore della manifestazione Andrea Sorrenti ha illustrato nel dettaglio le attività previste durante i due giorni di manifestazione. Tra le tante attività ricordiamo: una mostra di fotografia “Variegato al Cioccolato”, una sfilata di moda, esibizioni di danza, concerti dal vivo, laboratorio teatrale, convegni, animazione per bambini, esibizioni di pasticceria, etc.

L’inaugurazione è prevista per sabato 9 aprile alle ore 10,30 presso Domus La Quercia di Viterbo con ingresso gratuito per tutti e alla presenza della madrina la showgirl Giulia Montanarini.

Per ulteriori informazioni visitare il sito www.cioccotuscia.it