VITERBO - ''Un risultato molto importante, frutto del lavoro svolto in questi mesi in Regione, che risponde a numerose sollecitazioni da parte del territorio e di cui bisogna essere soddisfatti''. E' il primo commento del consigliere regionale Pd Enrico Panunzi alla notizia che i pasti per i pazienti di Belcolle torneranno ad essere cotti in loco. ''Il ritorno dei servizi di ristorazione e mensa a Belcolle - contiua -, oltre a rappresentare una buona notizia per i degenti, consente anche di salvaguardare i livelli occupazionali precedenti. Al termine di una fase transitoria che sarà necessaria per installare nuovi macchinari, la cucina entrerà a pieno regime. Si passa da un regime in cui c’era la somministrazione di pasti precotti a Belcolle ad una situazione in cui i cibi vengono preparati e subito somministrati. Ciò consente, inoltre, un migliore controllo qualitativo e quantitativo al fine di garantire gli stessi standard in tutti i presidi''.