VITERBO - (d.s.) Un brindisi per ''Profumi e sapori della Tuscia'', l'iniziativa della Camera di Comemrcio di Viterbo inserita nel cartellone del Settembre viterbese per promuovere le eccellenze enogastronomiche della Tuscia. Cinque giorni (dal 31 agosto al 4 settembre) in cui sarà possibile degustare ed acquistare i prodotti a marchio ''Tuscia Viterbese'' il brand dell'ente camerale sotto il quale si riuniscono le aziende viterbesi.

E' l'ex chiesa di San Salvatore in piazza San Carluccio che ospita prodotti vincoli, oleari, da forno, prodotti caseari, miele, formaggi e creazioni di ceramica artistica. Questa mattina l'inaugurazione della manifestazione alla presenza del presidente della Camera di Commercio Ferindo Palombella, del segretario dell'ente Francesco Monzillo, del sindaco di Viterbo Leonardo Michelini e di Antonio Delli Iaconi componente del consiglio camerale.

Palombella ha voluto ricordare che la presentazione di ''Profumi e Sapori'' si svolgeva in concomitanza con l'altra iniziativa che ha coinvolto oltre 300 cittadini, Puli...Amo Viterbo: ''E' un senso di vitalità diversa'' ha commentato. Poi ha lanciato la proposta al sindaco: ''L'ex chiesa di san Salvatore che ci ospita è un luogo che ha in affitto la Camera di Commercio. Da questa iniziativa vogliamo partire per fare diventare questo luogo il palazzo del gusto, il luogo in cui possono essere promosse tutte le eccellenze enogastronomiche della nostra terra. E' un progetto di cui vogliamo discutere con l'Amministrazione comunale. E in questa occasione voglio lanciare un altro segnale, cioè Comune e Camera di Commercio devono lavorare insieme per valorizzare questi prodotti oltre i confini provinciali e regionali''.

Michelini ha colto l'invito sottilineando che è un dato positivo “avere il marchio “Tuscia Viterbese” consente alle aziende di essere rappresentate in tutta Italia e in Europa. Agli imprenditori dico che non devono avere paura della concorrenza, la Tuscia esiste sul mercato nazionale e globale e riesce a esportare prodotti di elevata qualità”.