VITERBO - Lombrichelli alla viterbese, braciole al finocchio selvatico, patate al rosmarino. Il tutto accompagnato dal vino della fattoria ''Madonna delle macchie'' di Castiglione in Teverina.

E’ il menù servito ieri a pranzo al primo gruppo di crocieristi ''sbarcato' nella città dei papi. ''Piatti tipici - racconta Pietro Durgali, il titolare del ristorante pizzeria Il Molino – per raccontare la nostra terra''.

Si tratta dei primi croceristi che arrivano a Viterbo dal porto di Civitavecchia. Ieri per Il Molino era giorno di chiusura. ''Ma abbiamo aperto volentieri per fare da mangiare. I piatti sono stati apprezzati, tutti sono rimasti soddisfatti''.

A tavola circa 20 persone. Italiani e una famiglia francese. Il gruppo è sbarcato a Civitavecchia da una nave da crociera della Msc, a bordo 700 passeggeri. Prima una tappa a Bomarzo e poi sosta nella città dei papi, per ammirarne i monumenti ma anche per apprezzare la cucina del posto. ''E’ stato emozionante perché è da tanto tempo che si parla della possibilità di portare i croceristi dal porto di Civitavecchia a Viterbo. Speriamo che si sviluppi anche questo tipo di turismo'', conclude Durgali.