VITERBO – Giuseppe Cravero (titolare del ristorante il “Babbà” di Vetralla) ha vinto la coppa Italia di pizza. In classifica ha totalizzato 1354 punti, la gara si è svolta il 18 e il 19 febbraio a Nettuno nell’agriturismo “La Fenice” e si articolava su sei categorie: pizza margherita doc, calzone doc, pizza no glutine, pizza dessert, pizza in pala e pizza innovativa. La pattuglia dei pizzaioli viterbesi era composta da cinque pizzaioli della provincia di Viterbo. Un allievo di Cravero Lorenzo Carletti si è piazzato al quinto posto con la pizza dessert. La manifestazione e' stata organizzata dall' Uepter (unione europea pizzaioli tradizionali e ristoratori) il cui presidente è Alfredo Folliero.