VITERBO - A nome mio personale e di tutta l'amministrazione provinciale, intendo rivolgere le più sincere congratulazioni ad Antonio Crabolu, vicesindaco del Comune di Cellere, per la recente elezione a Coordinatore Provinciale dell'Associazione Nazionale Città dell'Olio.

Quello appena ottenuto da Crabolu è un compito denso di onori e oneri che ha che fare con la tutela e la promozione sia del nostro straordinario olio che del meraviglioso patrimonio paesaggistico olivicolo della nostra terra.

L'olio è una delle eccellenze enogastronomiche della Tuscia ed è figlio di secoli di storia e tradizioni. Non ho dubbi che Antonio Crabolu saprà operare al meglio per promuoverlo e farlo conoscere non solo nel resto d'Italia ma nel mondo. Ancora congratulazioni e buon lavoro.

Alessandro Romoli
Presidente della Provincia di Viterbo