VITERBO – Con 5.650 ettari di superficie, pari al 7,5% di quella nazionale, il Lazio occupa la quinta posizione in Italia per terreni coltivati a castagno da frutto. Le aziende, nelle cinque province, sono oltre 6mila, quasi tutte a conduzione familiare, e la loro superficie media è di 0,91 ettari. La produzione regionale di castagne è di circa 83mila quintali l’anno, per un valore che sfiora i 14 milioni di euro.

La provincia di Viterbo, con 2.800 ettari, una produzione di circa 60mila quintali l’anno, per un valore di 7,5milioni, detiene il 50% del patrimonio castanicolo regionale. Il comune di Canepina produce da solo il 40% delle castagne e dei marroni made in Tuscia. Nel Viterbese, le aziende sono quasi 2mila e la superficie media è 1,39 ettari, la più alta del Lazio.

La provincia di Rieti ha una superficie destinata alla castanicoltura di 1.150 ettari, una produzione di 9mila quintali, pari al 20% di quella regionale, per un valore di 3,7 milioni di euro. Le aziende sono 1.400 e la superficie media è di 0,82 ettari.

In provincia di Roma, la superficie coltivata a castagne da frutto è di 1.075 ettari, per una produzione media annua di 12mila quintali e un valore di 2milioni di euro. Le aziende sono 2.100, la superficie media è di 0,5 ettari, la più bassa a livello regionale.

Nelle province di Frosinone e Latina la produzione di castagne è marginale, tanto che, complessivamente, non arriva a 4,5mila quintali l’anno, meno del 10% di quella regionale, per un valore di circa 550mila euro.

Secondo gli ultimi dati a disposizione, risalti al 2008, il Lazio esporta poco più di 8mila quintali di castagne, per un valore di circa 2,2 milioni di euro. A fare la parte del leone è il Viterbese, con circa 7mila quintali, per un valore di 1,8milioni di euro. La provincia di Roma esporta circa 760 quintali l’anno, per un valore di 370mila euro.

Le castagne del Lazio hanno una Dop (Castagna di Vallerano) è otto qualità iscritte nell’elenco dei prodotti tradizionali: Marrone Antrodocano, Marrone dei Monti Cimini, Marrone di Arcinazzo Romano, Marrone di Cave, Marrone di Latera, Marrone Segnino, Castagna di Terelle, Castagna rossa del Cicolano.