VITERBO - Quindici aziende del Viterbese parteciperanno con la Regione Lazio alla 46^ edizione del Vinitaly di Verona, una delle più importanti fiere internazionali di settore, che si svolgerà dal 25 al 28 marzo.

Anche quest’anno, i vini del Lazio saranno presenti con un padiglione di 2400mq che ospiterà 80 aziende produttrici, tra le più significative della regione (40 della provincia di Roma, 15 di Viterbo, 14 di Frosinone, 10 di Latina, 1 di Rieti).

''Quest’anno, per la prima volta – ha spiegato la presidente Renata Polverini - l’organizzazione della manifestazione è stata curata direttamente dall’Assessorato regionale alle Politiche agricole, con un risparmio di 1 milione di euro rispetto allo scorso anno, senza penalizzare la qualità dell’area espositiva e del programma fieristico''.

''Obiettivo della partecipazione della Regione al Vinitaly – ha aggiunto l’assessore Birindelli - è quello di consolidare la comunicazione del Sistema Lazio agli operatori economici di Paesi importatori, trovare spazi di mercato sempre più ampi, aumentare la redditività delle imprese e rendere il comparto vitivinicolo uno dei più importanti motori trainanti dell’economia regionale''.

Molte le iniziative in programma, in particolare “Taste& Buy Lazio”, che prevede oltre 50 incontri con 29 buyers internazionali provenienti da 15 paesi europei ed extraeuropei: Russia, Germania, Canada, Lituania, Thailandia, Singapore, Olanda, Polonia, Regno Unito, India, Bulgaria, Austria, Belgio, Svizzera, Sud Africa.

Per valorizzare al meglio la presenza fieristica dei vini del Lazio è stato previsto anche un ricco programma di eventi:

- 12 degustazioni guidate divise per categorie di vini e non per province di provenienza per presentare agli operatori del settore un’immagine consolidata del vigneto Lazio nel suo complesso. Una strategia voluta per fare del “brand Lazio” un marchio forte e riconoscibile in grado di competere sui mercati internazionali del vino.

- 4 “Percorsi Golosi”, degustazioni in cui verranno proposti abbinamenti tra vini e prodotti tipici delle nostre province del Lazio (Mozzarella di bufala, Spianata romana e corallina, Salsiccia di Castro dei Volsci, Caciomagno, Mortadella di Amatrice, Marzolino di Capra, Pecorino di Picinisco, Susianella di Viterbo, Prosciutto di Bassiano, Porchetta di Viterbo, Caciofiore, Provolone di Amaseno, Porchetta di Ariccia, Salame cotto di Viterbo, Pecorino Romano, Cacio di Morolo);

- 8 appuntamenti con “AperiLazio”, l’aperitivo con vini e assaggi di prodotti tipici regionali (nocciole dei Monti Cimini, Pecorino Romano, Pecorino della Tuscia, Prosciutto di Bassiano, Corallina Romana, Porchetta di Ariccia, Pinzimonio di finocchi carote e sedano dell’agro pontino, Olive di Gaeta, Pane di Lariano, Acqua Filette);

- 4 appuntamenti dedicate ai distillati laziali;

- 4 convegni tematici;

- 2 incontri con Luca Maroni, esperto di fama mondiale, che condurrà l’evento “Il vino e…” insieme ad ospiti illustri come il cantautore romano Alex Britti e l’ex giocatore della Roma, Vincente Candela, produttore di uva nella zona dei Castelli Romani e dall’anno prossimo anche produttore di vino.

In concomitanza col Vinitaly, inoltre, si svolgerà anche la 18° edizione del SOL, Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Qualità dove la Regione parteciperà con uno spazio di 225mq. Partecipano per il Lazio 18 produttori (6 di Latina, 5 di Rieti, 3 di Viterbo, 4 di Roma).

Otto gli eventi ideati per promuovere gli oli della regione:

• Presentazione DOP del Lazio e degustazione dei campioni della XIX edizione del Concorso Regionale 'Orii del Lazio' promosso da Unioncamere Lazio

• Le Strade dell'Olio e le nuove figure professionali: I Narratori del Gusto

• Test di gradimento e profilazione degli Oli di Oliva (in collaborazione con Centro Studi Assaggiatori)

• Progettare Oli di successo, il gusto, le confezioni e le etichette (in collaborazione con Centro Studi Assaggiatori)

• Le DOP del Lazio incontrano il mondo: presentazione tecnica in lingua inglese delle DOP: Canino, Colline Pontine, Sabina, Tuscia e banco di assaggio degli oli

• Finger Food con gli oli del Consorzio DOP Sabina

• 'è buono…. da spalmare!' Presentazione di prodotti innovativi realizzati con olio extravergine DOP Sabina (in collaborazione con Consorzio DOP Sabina)

• Sala Mantegna: Gli 'Orii del Lazio', presentazione deli oli campione del Concorso Unioncamere a cura di Azienda Romana Mercati