VITERBO - La Camera di Commercio di Viterbo, in occasione dei festeggiamenti di Santa Rosa, propone anche quest’anno da sabato 31 agosto a mercoledì 4 settembre 'Profumi e Sapori della Tuscia', esposizioni, degustazioni ed eventi dedicati ai prodotti a Marchio Tuscia Viterbese tra cui formaggi, olio extravergine di oliva, salumi, prodotti da forno, vini Doc e Igt e artigianato artistico.

Gli appuntamenti si sviluppano in cinque giornate, durante le quali turisti, visitatori e appassionati di enogastronomia, percorrendo le vie del centro storico, avranno modo di scoprire e apprezzare i prodotti tipici di qualità della Tuscia Viterbese nell'ex Chiesa di San Salvatore a piazza San Carluccio.

“La città vive in questi giorni uno dei momenti celebrativi e tradizionali più importanti – dichiara Ferindo Palombella, presidente della Camera di Commercio di Viterbo – e proprio in quanto richiamo attrattivo, 28 produttori del Marchio Tuscia Viterbese hanno deciso di aderire alla nostra iniziativa, volta a valorizzare le eccellenze enogastronomiche della Tuscia, avvicinando i visitatori ai produttori che avranno modo di illustrare le peculiarità dei propri prodotti, spiegandone la qualità, i processi di lavorazione e mostrare la passione che infondono nella loro attività”.

Il programma di “Profumi e Sapori” 

Sabato 31 agosto 

11.00 Inaugurazione Esposizione, degustazione e vendita dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 20)

12 .00 Incontro con il produttore - Macelleria Nardi

17.00 Degustazione guidata: Incontri alcolici: discorsi sobri sui vini d’eccellenza della Tuscia Viterbese.

18.00 Incontro con il produttore - Delrio Gianluca

19.00 Incontro con il produttore - Cantina Mottura Sergio

Domenica 1 settembre 

11.00 Esposizione e degustazione e vendita dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 20).

12.00 Incontro con il produttore – Frantoio Antica Tuscia

17.00 Degustazione guidata: Liscio come l’olio: l’extravergine d’oliva di qualità della Tuscia

18.00 Incontro con il produttore – Fattoria Madonna delle Macchie

19.00 Incontro con il produttore – Agricola Occhipinti

Lunedì 2 settembre 

11.00 Esposizione, degustazione e vendita dei prodotti dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 20).

Martedì 3 settembre 

11.00 Esposizione, degustazione e vendita dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 17).

11.00 Incontro con il produttore – Il Fiocchino

12.00 Incontro con il produttore – Freschi di Forno

16.00 Incontro con il produttore – Artistica

Mercoledì 4 settembre

11.00 Esposizione e degustazione dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese.

12.00 Incontro con il produttore – Azienda Agricola Cigo

17.00 Degustazione guidata: Bianco come il latte, dolce come il miele: formaggi e mieli della Tuscia

18.30 Incontro con il produttore – Enoteca Provinciale della Tuscia