VITERBO - Taglio del nastro per la 54esima Fiera del vino di Montefiascone. Domani sera, domenica 29 luglio alle ore 21,30, presso piazzale Roma prenderanno il via i festeggiamenti dedicati al leggendario vino est! est! est!!!, reso famoso in tutto il mondo dal nobile o vescovo “Defuk”, amante del buon vino.

La rievocazione storica dell’arrivo di Martino, fedele servitore di Defuk e assaggiatore del prelibato moscatello locale, darà il via ai festeggiamenti e all’apertura del percorso enogastronomico “In cantina con Defuk” con le prime 5 Doc d’Italia tra cui, appunto, il vino locale. Madrina dell’evento sarà l’attrice Adriana Russo che presenzierà all’apertura delle cantine dislocate lungo il centro storico.

E a Defuk o Johan Deuc, il 4 agosto in via della Rocca è dedicata l’inaugurazione del monumento “Honoris Gratia”. Si tratta di un riconoscimento alla memoria del nobile che abitò a Montefiascone e i cui resti giacciono tutt’ora nella parte inferiore della Basilica di San Flaviano.

“La realizzazione del mausoleo, che sarà donato al comune, è stata ideata e promossa dal Corteo storico”, afferma il presidente Gabriele Manzi. Ogni anno rievoca, durante la prima settimana di agosto, le vicende di Defuk e la nascita del leggendario vino est! est!! est!!! all’insegna della tradizione e della tipicità. Si tratta di una delle manifestazioni più attese della fiera del vino capace di creare una speciale atmosfera medioevale nelle vie della città.

La spettacolare sfilata del Corteo, invece, si svolgerà domenica 5 agosto dalle ore 10,30. Oltre 300 figuranti in costume d’epoca sfileranno lungo le vie della città per arrivare alla Basilica di San Flaviano dove avrà luogo la solenne e tradizionale Messa. Quest’anno, il corteo locale si arricchisce di 13 figuranti in costume bavarese provenienti dalla città di Ergoldsbach, gemellata con Montefiascone. La celebrazione sarà animata dall’Enemble della cittadina bavarese diretta da Cristian Knodl. Alle 22,00, avrà luogo la seconda ed ultima sfilata per le vie del centro storico fino a piazzale Roma dove si svolgerà la rievocazione della morte di Defuk per il troppo bere.

La doppia sfilata, una il mattino e una la sera, prevede la presenza del corteo civile e di quello militare composto da: Tamburi, Chiarine, Porta Gonfaloni, Dame, Diaconi, Principi, Cavalieri, Consoli, Nobili delle terre di Montefiascone e Germania, Alabardieri, Pavesari, Arcieri, Ancelle, Scudieri, Osti, rappresentanti delle Corporazioni e delle Contrade.

Attesa per l’esibizione del gruppo Sbandieratori Falisci della città di Montefiascone che si svolgerà giovedì 2 agosto alle 21,30 a piazzale Mauri. Il giorno seguente, venerdì 3 agosto, alle 22,00 i Rioni della città, in abiti medioevali, si sfideranno in una estenuante gara che prevede la spinta delle Botti di legno in una impervia salita e a seguire la tradizionale gara della Pigiatura dell’uva. Il tutto avrà luogo in via Cassia vecchia e a piazzale Roma.

Lia Saraca