VITERBO - Iniziativa oggi della Camera di Commercio e Provincia di Viterbo al Salone del Gusto di Torino con i giovani del Tuscia Opera Festival e i produttori del Marchio Tuscia Viterbese. Un evento nell'evento. Questo e non solo è ''Sinfonia del Gusto'', l'iniziativa che si terrà oggi dalle ore 18,30 nell'Area Lazio del Salone del Gusto di Torino, in cui saranno promossi i prodotti a Marchio Tuscia Viterbese, istituito dalla Camera di Commercio di Viterbo, e presentato il progetto ''Promozione e valorizzazione della Teverina''.

Protagonisti della manifestazione saranno le eccellenze agroalimentari della provincia di Viterbo e i giovani allievi dei due corsi del progetto ''Gioventù all'Opera'' del Tuscia Opera Festival per aspiranti musicisti e operatori nel turismo enogastronomico, finanziato dall'Unione Provincie Italiane e organizzato dalla Provincia di Viterbo e dal Comune di Castiglione in Teverina in collaborazione con la Camera di Commercio di Viterbo e dell'Università della Tuscia.

Le aziende della Tuscia racconteranno la propria esperienza di donne e uomini che coltivano, allevano e trasformano i prodotti ed inviteranno i visitatori ad interagire attraverso i sensi, proponendo assaggi in sinergia con gli allievi del corso per operatori nel turismo enogastronomico, mentre il gruppo del corso per musicisti allieterà tutti i partecipanti al percorso sensoriale con l'esecuzione di brani musicali che culmineranno in un saggio finale.

''Il Salone del Gusto - dichiara Francesco Monzillo, segretario generale della Camera di Commercio di Viterbo - costituisce la cornice ideale per la promozione dei nostri prodotti tipici di qualità e un'occasione per coinvolgere giovani interessati al turismo enogastronomico, attività che per il nostro territorio può diventare una valida opportunità occupazionale e di sviluppo''.

''L'evento 'Sinfonia del gusto' - aggiunge l'assessore alla Formazione, Lavoro e Gioventù della Provincia di Viterbo Paolo Bianchini - rappresenta la degna conclusione di un percorso che ha permesso ai giovani ragazzi di Gioventù all'Opera di fare esperienza, ma soprattutto di mettersi in vetrina e di accompagnare con il loro talento la promozione della nostra terra sia in Italia che oltre confine''.