La Cooperativa Ape Regina, si appresta a presentare l’ultimo evento turistico-ambientale del mese di Giugno. Sabato 25 alle ore 10.00 prevista passeggiata sull’antica via Salara e preparazione dell’acqua di San Giovanni. Con appuntamento presso la Torre Julia de Jacopo (Centro Visite del Comune di Acquapendente), l’appuntamento vivrà sul percorrere l’antico tratturo che collegava l’abitato di Acquapendente a Torre Alfina e che oggi permette di attraversare le campagne ed i boschi del nostro territorio, facendo un salto nel passato aquesiano. Una delle tappe principali sarà la visita guidata all’antico Mulino del Subissone, che consentirà ai visitatori di apprezzare il meccanismo di funzionamento della preziosa “struttura ad acqua” che per l’occasione verrà attivata per la macinazione del grano, come avveniva in passato. Nel primo pomeriggio prevista escursione continua fino alla Frazione di Torre Alfina, lungo il sentiero “La Scialimata”, passnado per il Museo Naturalistico del Fiore. Previsto per l’occasione un approfondimento sulle tradizioni locali. Nel giardino antistante lo stesso alle ore 16.00, verrà realizzata “L’Acqua di San Giovanni” secondo la tradizionale ricetta aquesiana. Che vede, secondo un’antichissima usanza, la raccolta di fiori ed erbe da tenere a bagno fuori casa proprio durante la notte di San Giovanni. Poi, la mattina seguente, l’acqua utilizzata per lavarsi. Operazione che procura giovamento. In particolare alla pelle ma anche come protezione contro le malattie in generale.