Acque di Nepi e San Benedetto Millennium Water: 'Uniche. Come la tua scelta'. Link allo spot: https://www.youtube.com/watch?v=O8pfYEnCIac
VITERBO - Ristorante, consumazione, ordinazione… E galateo: sembra essere una sequenza di significato perfetta, in cui ogni elemento corrisponde all’altro.
La successione che i nostri tempi hanno realizzato tra questi item, oggi considerati icone della cultura italiana e della convivialità, non è affatto casuale né occasionale. Tra papille più affinate per recepire i sapori e menù modellati sulle attuali esigenze di gusto, anche un buon bere può fare da leitmotiv di un pasto goduto e memorabile: in questo cerchio si include il buon vino e persino l’acqua di qualità, con le sue proprietà organolettiche.
Insomma, frequentiamo giornalmente un glossario del cibo che non ci è affatto dispiaciuto accogliere, anzi, sia in un quadro globale che culturalmente italiano, abita un nuovo approccio alle eccellenze gastronomiche e guida a discernere e valorizzare i sapori.
Dicevamo, però... Galateo, un mistero nazionale e degno di investigazione: ognuno, a tavola, ne fa l’uso che preferisce, soprattutto se vi ricorre in uno spot pubblicitario! A rompere gli schemi compassati della degustazione è proprio l’apporto dello chef Alessandro Borghese, nella vivace cornice del nuovo spot di Acqua di Nepi. Il tentativo promozionale piazza anche la Millennium Water, prodotta da San Benedetto dal 2016 ed emblema di freschezza e credibilità aziendale.
L’Acqua di Nepi, di appannaggio della nostra Tuscia, vede una diffusione più che territoriale nella ristorazione: distinguibile per il peculiare corpo del suo sapore e orgoglio nazionale per i suoi benefici, il suo piglio tradizionale non ne annulla la propensione alle sfide e la versatilità del veicolo crossmediale.
Con chef Borghese che si “intrude” in un tavolo di coppia, dopo il commento di una lei soddisfatta della sorprendente location, l’indovinello è servito a partire da un’affermazione: “(Il luogo è) Unico, direi!”, commenta entusiasta il celebre testimonial.
La ragazza, senza avanzare patema, controbatte allo chef con “E da cosa lo capisci?”, sfoderando l’atteggiamento sicuro di chi avvicina lo chef, complice la sua effervescenza, alla propria quotidianità. La ragazza propone l’elemento del menù come valutativo dell’offerta di eccellenza, mentre il suo compagno opta per il servizio: due risposte che, secondo lo chef, sono entrambe variabili in base al contesto, e dunque distanti dalla vera garanzia di qualità.
Borghese, infatti, con simpatia, risponde “Acqua”, quasi a destare la fantasia dei commensali e rendere appetibile la vera soluzione. Quale? L’esclusiva bontà delle acque di Nepi e San Benedetto Millennium Water, alleate di un pasto speciale e con “proprietà organolettiche uniche” (questa la chiosa di Borghese).
Il payoff ricade sulla capacità di scelta responsabile del cliente – è “Uniche. Come la tua scelta” – e la soddisfazione dei giovani presenti trapela appena da un susseguirsi di frame, orientati a rovesciare i castelli di aspettative in cui spesso non includiamo l’acqua. Essa, invece, seppur non saziante e sempre accompagnabile a validi alimenti, è dissetante, leggera e naturale; sin da bambini la cerchiamo e la adoperiamo e può far decollare un già promettente viaggio nel gusto.
Questo, forse, al di là della nostra propensione alla critica gastronomica, è quello che lo spot riesce a comunicare: ciò che c’è sempre stato può trasformare e arricchire ciò che abbiamo nel piatto, ma anche ciò che ci sarà, perché mangiare con gusto è possibile, ma nutrire il proprio corpo con millenaria energia è necessario.
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