di Fabio Tornatore
VITERBO - 'Con le nuove tecnologie per fermare la proliferazione dei cinghiali non servono i fucili, ed è anche pericoloso visti gli incidenti che si verificano durante il periodo venatorio, con cacciatori esperti'. Sono le parole del presidente dell'ordine degli agronomi di Viterbo Roberto Petretti: dopo l'annuncio della Regione Lazio e l'appprovazione delle linee guida per contrastare la febbre suina africana arrivano i primi commenti, e, oltre all'entusiasmo degli agricoltori, si solleva qualche perplessità.
'Le nuove tecnologie danno la possibilità di fermare i cinghiali, anche l'intelligenza artificiale può aiutare' spiega Roberto Petretti 'per esempio rispetto al passato ora si possono utilizzare le gabbie selettive, che scattano solo quando c'è la presenza di cinghiali e non di altri animali. Oppure ci sono i mangimi con i contraccettivi, che limitano la riproduzione. Sparare indiscriminatamente non è una soluzione, è semplicistiico e neanche risolutivo. Inoltre può essere molto pericoloso: spesso durante il periodo venatorio, con cacciatori anche esperti ci sono feriti. Con questo provvedimento si mette il fucile in mano a molte persone con la possibilità di sparare durante tutto l'anno, con grossi rischi per esempio per pellegrini ed escursionisti'.
'Molto interessante invece la valorizzazione della filiera della carne di cinghiale' termina il presidente dell'ordine degli agronomi di Viterbo 'con la certificazione delle carni e quindi più controlli sulle lavorazioni e le varie fasi di vendirta e somministrazione. La regione Toscana peresempio lo fa già da tempo, con buoni risultati. Oggi lo smaltimento delle carni può avvenitre in maniera non conforme. Con la creazione di una filiera e la sua certificazione aumeterebbero i controlli, le visite, e si avrebbe un prodotto di qualità e più sicuro'.
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