L'olio Dop di Canino (Viterbo) entra nei menu delle business class degli aerei serviti dalla Group Soi, la societa' di Catering fornisce i pasti ad alcune delle piu' importanti compagnie di volo del mondo, come la tedesca Lufthansa, l'Olandese Klm, la tailandese Etihad Airwys nonche' a diverse societa' statunitensi.

La prima compagnia sui cui voli e' stata inserita una bottiglietta in vetro monodose di extravergine a marchio 'Frutto d'Oro', prodotto appunto dall'Oleificio Sociale di Canino americana. Oggi, il prodotto e' stato provato sui voli della Klm. Nei prossimi giorni verra' provato da altre compagnie.

L'olio extravergine di Canino, uno dei primi quattro in Italia ad ottenere la DOP, sara' inserito come condimento nei menu insieme con una confezione di aceto balsamico IGT. Sul tappo della bottiglietta monodose saranno sovraimpressi il marchio e l'indirizzo mail dell'oleificio viterbese.

Nel territorio di Canino vengono prodotti ogni anno circa 70mila quintali di olive da cui vengono ricavati 10mila quintali di olio extravergine. L’Oleificio sociale ha 1.225 soci che coltivano circa 3.300 ettari di oliveti.

Nel dicembre 2010, un altro prodotto made in Tuscia, il vino della cantina Falesco di Montefiascone, era stato scelto dalla compagnia italiana Air Dolomiti, del gruppo Lufthansa, per un menu studiato dallo chef Simone Panella.