CAPRANICA - La Loacker, azienda altoatesina leader mondiale nel mercato dei wafer e specializzata nella produzione di specialità al cioccolato, ha deciso di confermare e rafforzare la sua collaborazione con il territorio della Tuscia. Insieme alla Stelliferi & Viconuts, che da sempre sono una certezza nel settore delle nocciole, diventando soci della Cooperativa Produttori di nocciole dei Colli e Sabatini e della Coopernocciole.

Già da molti anni Loacker ha deciso di adottare un percorso di sostenibilità fin dalla filiera, creando piantagioni proprie instaurando un rapporto con gli agricoltori locali. Qui entra in gioco la Stelliferi & Viconuts, che si è occupata a di provvedere a un servizio di know-how del prodotto, dalla pulizia fino all’essicazione, che era ciò di cui la Loacker aveva bisogno. Dopo l’acquisto, da parte della società, del magazzino della Coopernocciole, si è provveduto, in maniera più ampia, alla trasformazione diretta delle nocciole, dalla sgusciatura al confezionamento finale, che verrà ultimato nel territorio della Tuscia.

L’utilizzo di un prodotto di eccellenza italiano creerà degli effetti positivi sui produttori locali, andando a creare una realtà importante di cui sia Loacker che Ferrero, che è presente nel territorio da molti anni, beneficeranno, andando a prelevare un prodotto già concluso e che porterà ad una grande crescita di aziende locali che andranno a stipulare un progetto per migliorare e far crescere le proprie cooperative.

Grazie a questo, si prospettano grandi prospettive nel comparto, che ha beneficiato di grandi aziende come Loacker o Ferrero, che hanno sempre puntato su un prodotto italiano. La presenza di queste società non solo porterà dei benefici significativi alle varie aziende che prenderanno parte al progetto, ma eleverà anche il protagonista di tutto, il prodotto locale, la nocciola. Questo porterà ad un ulteriore passo avanti nella strategia di filiera del marchio consolidando l’impegnò verso la valorizzazione dei prodotti e del territorio locale.