ANNO 16 n° 274
''La Iuta e l'Alloro'': l'enogastronomia di Sutri e della Tuscia
Appuntamento il 21 e il 22 per un percorso tra sapori e storia
13/05/2016 - 13:05

SUTRI - E' un viaggio sensoriale quello che il visitatore potrà fare recandosi nell'antichissima aittà di Sutri sabato 21 e domenica 22 maggio con l’evento “La Iuta e l’Alloro”.

Un viaggio attraverso le suggestive vie della città etrusca che sta riallacciando i legami con le sue più antiche tradizioni enogastronomiche. Un percorso che coinvolge i sensi attraverso gli odori e i sapori della terra sutrina, della Tuscia e non solo: vini pregiati, carni sapientemente lavorate, formaggi creati da mani esperte e attente, miele prelibato, ciliegie, e poi ancora birra artigianale, olio di antichi frantoi, prodotti bio e slow food, e incontri con aziende che hanno ricevuto riconoscimenti e premi importanti.

Quest’anno Sutri ha voluto ospitare anche le città e i parchi della Tuscia per una promozione allargata del territorio.

Il visitatore verrà accolto nelle strade del centro storico e nelle splendide piazze decorate con l’alloro, pianta caratteristica della cucina etrusca ereditata poi dalla tradizione culinaria sutrina, e con la iuta, materiale naturale ed ecologico. Lungo il percorso, ad ogni passo, accanto ai frutti della terra, spiccheranno le eccellenze artistiche e artigianali, con mostre di pittura, collettive di fotografia, scultura.

Sono in programma visite guidate gratuite della città (prenotabili contattando telefonicamente l’ufficio turistico) che mostreranno tutte le eccellenze storico-culturali, partendo dal parco archeologico per arrivare nel centro storico.

''Sutri sarà un caleidoscopio dalle mille sfaccettature e dalle mille forme e colori, dove l'enogastronomia, le tradizioni culinarie, le antiche ricette ritrovate, faranno riemergere la storia millenaria e le ricchezze da gustare della nostra antichissima città''. Queste le parole del sindaco Guido Cianti alle quali si uniscono gli auguri dell'assessore al turismo Martina Salza e dell’associazione Pro-Loco, organizzatrice dell’evento.






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