VITERBO - Fabio Mencarelli, professore ordinario presso l’Università della Tuscia, è pronto a lanciare un'importante innovazione che fa incontrare la tecnologia e l'alimentazione. E' nato, infatti, il primo drone che si occuperà del controllo della fase di vendemmia. Un progetto che punta ad eliminare solfiti e pesticidi grazie al monitoraggio costante del Phenodrone.
Il drone, sorvegliando costantemente, avvisa i citicoltori grazie a dei sensori che rilevano i livelli di stress dei vigneti. Ad aiutare il professor Mecarelli, anche il consorzio del Morellino di Scansano e di Fattoria Mantellassi. Riccardo Pecchioli, sales manager di quest'ultima, a Gq Italia, ha rilasciato delle importanti dichiarazioni in merito a questo progetto di fama nazionale
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