VITERBO - Domani, sabato 18 maggio, in Piazza San Lorenzo a Viterbo, si aprirà il salone enogastronomico più importante della Tuscia, Assaggi. L'evento sarà inaugurato con il taglio del nastro del famoso e simpaticissimo chef Max Mariola, che porterà il suo motto a tutta Viterbo: The sound of love.
L'evento organizzato dalla Camera di Commercio di Viterbo - Rieti, sarà aperto a tutti dal 18 al 20 Maggio. “Dopo il successo delle prime due edizioni, - ha illustrato il presidente della Camera di commercio di Rieti Viterbo, Domenico Merlani - Assaggi porta di nuovo a Palazzo dei Papi e in Piazza San Lorenzo, cuore storico del capoluogo della Tuscia, le migliori espressioni gastronomiche del Lazio attraverso esposizioni, degustazioni e appuntamenti di vario genere per far conoscere la vasta offerta di gusto e sapori che una regione estesa e dalle diversificate caratteristiche territoriali e culturali è in grado di proporre. Un appuntamento ormai consolidato che punta alla scoperta del territorio dal punto di vista turistico attraverso la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche locali”.
Oltre 60 imprese partecipanti ad Assaggi 2024 sono pronte ad accogliere buongustai e addetti ai lavori per esporre e presentare sia le loro produzioni classiche che quelle innovative, nate per rispondere alle sfide di un mercato in continua evoluzione. Una ricchezza ampia e articolata di sapori e profumi, saperi e tradizioni, grazie ai migliori artigiani dell’enogastronomia e alle aziende virtuose che si impegnano nei territori, ogni giorno, per dare valore alla cultura dell'alimentazione. Ai professionisti del Food&Beverage, in aggiunta all’accesso al Salone durante l’apertura al pubblico del sabato e della domenica, è riservata la giornata di lunedì 20 maggio.
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