VITERBO – La valorizzazione delle tipicità enogastronomiche locali e la promozione dello stile di vita mediterraneo valicano i confini regionali per approdare in Trentino.

Domani, giovedì 24 settembre 2026, il Centro Studi Alpino dell'Università degli Studi della Tuscia a Pieve Tesino (TN) ospiterà il convegno dal titolo 'La Dieta Mediterranea e la Cucina Italiana Patrimonio UNESCO: uno stile di vita tra tradizione e scienza'.

L'evento, organizzato dall'Università degli Studi della Tuscia (Dipartimento DIBAF) e dal Centro Studi Alpino in collaborazione con la Camera di Commercio di Rieti Viterbo, la Comunità Valsugana e Tesino, la Fondazione Trentina Alcide De Gasperi, l'Istituto Alberghiero 'G. Cipriani' e il Comune di Pieve Tesino, intende approfondire l'impatto nutrizionale, scientifico e culturale della Dieta Mediterranea. In questo contesto, la Camera di Commercio di Rieti Viterbo conferma il proprio ruolo centrale nella salvaguardia e nella promozione del patrimonio agroalimentare del territorio. A conclusione dei lavori scientifici, l'Ente camerale curerà una speciale degustazione di prodotti tipici a Marchio Collettivo 'Tuscia Viterbese', offrendo ai partecipanti un viaggio sensoriale tra i sapori autentici e la tradizione culinaria della Tuscia.

L'Ente camerale, con l'occasione, ricorda che sono aperte le adesioni al Marchio Tuscia Viterbese https://www.tusciaviterbese.net/ e al Marchio REA Qualità Reatina https://www.reaqualitareatina.it/.