VITERBO – Lo storico ristorante di Valle Faul, Il Molino, da lunedi 26 aprile, riapre a pranzo e a cena, con tavoli all’aperto nel giardino circostante e nel porticato adiacente, funzionale anche nelle giornate di pioggia perché riparato.
L’ampio spazio esterno del ristorante è immerso nella natura, ai piedi del maestoso Palazzo Papale e di fronte al parco di Valle Faul e permette di mangiare in tranquillità come se si fosse in aperta campagna, nonostante sia all’interno delle mura della città, un luogo magico. Inoltre l’esterno è dotato di piramidi riscaldanti per le serate più fresche, per assaporare i piatti tipici in tutela dalle sorprese climatiche di questo periodo. Il Ristorante Pizzeria Il Molino offre una cucina tradizionale laziale e nostrana, con materie prime scelte e “piatti fatti in casa”.
Ecco alcune proposte del menù: primi con pasta fatta a mano (Lombrichelli alla viterbese, Pappardelle al cinghiale, Pasta alla pecorara, Carbonara, Amatriciana, Cacio e pepe), Acqua Cotta, carni selezionate di manzo e maiale alla griglia (filetto al pepe, fiorentina, selvaggina, tagliate, bistecche, entrecote), bruschette, contorni freschissimi, dolci fatti in casa e pizza napoletana con forno a legna (solo per cena).
L’abbinamento con la vasta scelta di vini locali e nazionali conclude il perfetto connubio enogastronomico. Per maggiori informazioni e prenotazioni è possibile chiamare allo 0761.325199.
A cena aperto dalle 18:30, per poter meglio rispettare il coprifuoco delle 22:00 ancora in vigore e godersi la serata con tutta calma.
Via Faul, 12 - Viterbo
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