Riceviamo e pubblichiamo

In piena organizzazione dell'evento “Francigena con gusto”, street food lungo la Via Francigena a partire da questa sera alle ore 20.00, arriva l’ordinanza N° 66 del Comune di Acquapendente contingibile ed urgente di divieto utilizzo dell’acqua del pubblico acquedotto comunale in alcune zone del capoluogo per concentrazione di arsenico ai limiti previsti dal Decreto Legislativo N° 31/2001 (fontane pubbliche Campo Boario e Via Cesare Battisti parametri arsenico in mcg/l rispettivamente 12,6 e 12,2).

Tre i divieti principali connessi al consumo di acqua: 1) Uso per la cottura, la reidratazione e la ricostituzione di alimenti; 2) Preparazione di alimenti e bevande; 3) Divieto di impiego da parte delle imprese alimentari che dovranno attuare i necessari provvedimenti anche nell’ambito del piano di autocontrollo, affinchè l’acqua utilizzata per il lavaggio, la preparazione, la produzione ed il trattamento sia sicura e cioè non siano presenti al suo interno concentrazioni di arsenico in quantità superiore ai limiti di legge.

Dalle ore 10 saranno posizionati tre autobotti per distribuzione di acqua potabile, presso la Piazza antistante l’Ospedale di Acquapendente, Piazza del Duomo e parcheggio del Campo Boario. Alle ore 16.00 proseguono in tutta tranquillità i preparativi degustazioni che inizieranno alle ore 20.00. Visto che la prima cittadina non ha emesso alcun atto di divieto che possa annullare “elementi vivande” in cui diventa fondamentale la presenza di acqua in fase di preparazione.