VITERBO - Alimenti insudiciati da escrementi di topi in una struttura alberghiera: i Nas di Viterbo al termine di alcune ispezioni hanno segnalato alle autorità giudiziarie, sanitarie ed amministrative il titolare di una struttura ricettiva.

I militari, durante i controlli, hanno infatti riscontrato una serie di violazioni igienico-sanitarie e di sicurezza. Nel dettaglio, il proprietario avrebbe detenuto alimenti insudiciati da escrementi di roditore, omesso di attuare le previste procedure di autocontrollo Haccp ai fini della sicurezza alimentare e, infine, omesso di presentare ai vigili del fuoco la Scia antincendio.

I carabinieri Nas, inoltre, hanno sanzionato una ammenda di 4.000 euro a un commerciante, rappresentante legale di una macelleria, per le gravi carenze igienico/strutturali riscontrate nel suo laboratorio di lavorazioni carni (frigoriferi ed utensili imbrattati da residui di lavorazione, fitta presenza di ragnatele e locali non idonei). L'autorità sanitaria ha disposto la sospensione immediata dell'attività commerciale.