VITERBO - Conto alla rovescia per martedì grasso, ultimo giorno di carnevale, che quest'anno si festeggerà martedì 4 marzo. Una giornata interamente dedicata e feste e divertimento, tra dolci, sfilate, carri allegorici e tanta, tanta allegria. Se ancora non sapete dove trascorrere questo giorno, PaesiOnLine (http://www.paesionline.it) arriva in soccorso con qualche suggerimento, alla scoperta di celebrazioni poco conosciute, ma, di certo, spettacolari.

Sette le località italiane consigliate dal portale, da nord a sud della penisola, dove si può assistere ad alcuni degli spettacoli carnevaleschi più belli. E tra Viareggio e Follonica in Toscana, Sauris in Friuli Venezia Giulia e Massafra in Puglia, figura anche Acquapendente nella classifica.

Qui il Carnevale coincide con la 'Sagra della Fregnaccia', un appuntamento storico giunto quest'anno alla 37° edizione. La fregnaccia è una frittella preparata con acqua, farina e 'cianchetto' di maiale, fritta nell'olio e guarnita in modo dolce o salato. Una buona occasione per unire il divertimento del Carnevale ai piaceri della tradizione gastronomica locale. Sempre nel Lazio, viene citata anche Frosinone, famosa per la Festa della Radeca, con protagonisti figuranti vestiti da ciociari, francesi e dulcis in fundo i radecari, che attraversano la città muniti di foglie di Radeca, ossia di Agave, secondo un'antica tradizione.