Appuntamento a Bolsena venerdì 17, sabato 18 e domenica 19 maggio con il DEVOTO Etrusco per un fine settimana di divertimento, gusto e cultura alla scoperta dei pregi e della qualità dell’EVO (Extra Vergine d’Oliva) della Dodecapoli etrusca. Dopo il vino, l’oro verde dei territori etruschi sarà protagonista di degustazioni, incontri, ricette e assaggi.
Venerdì nei migliori locali verranno proposti aperitivi dedicati e le gelaterie si cimenteranno nel gelato all’EVO. Sabato e domenica Banchi d’assaggio E.V.O., vini della Dodecapoli etrusca e tanti prodotti a km0 attenderanno i visitatori nel Centro Storico di Bolsena, nella Sala Cavour in via Cavour e a Palazzo Cozza Caposavi in Piazza San Rocco.
Escursioni e visite per chi avesse voglia di entrare nel misterioso mondo etrusco: sabato mattina Pietro Tamburini, direttore del Museo Territoriale del Lago di Bolsena vi porterà alla scoperta della città Etrusco-Romana di Volsinii, e della Mostra archeologica sull’Antico territorio Volsinese; domenica mattina saranno Mariaflavia Marabottini, direttrice del Museo Civita di Grotte di Castro, e Valentina Annulli, operatrice del Museo Civita di Grotte di Castro a guidarvi nella Necropoli Etrusca di Pianezze e nel Museo Civita di Grotte di Castro.
Se volete saperne di più sulla valutazione e sulle caratteristiche dell’Olio Extra Vergine d’Oliva non perdete sabato alle 18.00 all’Auditorium Comunale le degustazioni guidate da Marco Oreggia, enogastronomo, massimo esperto di olio extravergine d’oliva, editore e curatore di “Flos Olei Guida al mondo dell'Extra-Vergine”, unica guida dedicata al mondo dell’Extra Vergine.
Domenica alle 17.00 potrete assistere a una piacevole dimostrazione del gioco etrusco del kottabos e per finire alle 17.30 all’Auditorium Premiazione del I Concorso Extra Vergine di Oliva nella Cucina Territoriale della Città di Bolsena e Show Cooking con Iside De Cesari del ristorante “La Parolina” di Trevinano.
La manifestazione, è un progetto dell’Associazione DiVino Etrusco in collaborazione con l’Associazione Idea Progetto Giovani. L’ obiettivo dell'Associazione DiVino Etrusco è la riscoperta e il rilancio della regione della Dodecapoli e soprattutto della qualità storicamente tramandata dal popolo etrusco attraverso il coinvolgimento e la sensibilizzazione degli enti locali, dei produttori e tramite una selezione delle migliori aziende.
