Tre le aziende olivicole della provincia di Viterbo che potranno applicare sulle loro confezioni il marchio ''100% Qualita' Italiana'', che identifica l'olio extra vergine di oliva di alta qualità, di sicura provenienza nazionale e tracciato dal sistema Unaprol. Si tratta delle cooperative 'Cesari Battisti' di Vetralla, la 'Olivicola' di Canino e la 'Olivicola Sociale' di Tuscania, tutte aderenti all'Unione nazionale cooperative italiane e alla Coldiretti.

''Unaprol insieme all'Associazione italiano frantoio oleari - dice Ermanno Mazzetti, vicedirettore Coldiretti Viterbo - ha promosso un grande progetto di filiera, tutta agricola e tutta italiana, aperta a tutte le imprese agricole, singole e associate, interessate a immettere sul mercato un olio extra vergine che rispetti le procedure di rintracciabilità, produzione e trasformazione nonché precisi parametri analitici, sensoriali e nutrizionali descritti in uno specifico disciplinare''.

Secondo Mazzetti il marchio ''I00% - Italian Olive Oil'' è uno strumento innovativo che, per la prima volta, indirizza i consumatori in un mercato poco trasparente, per creare un percorso virtuoso di diffusione della cultura dell'extra vergine italiano di qualità. Inoltre, e' anche in grado di sostenere il reddito delle imprese olivicole e di tonificare un mercato in cui i prezzi dell'olio extra vergine sono di poco superiori a quelli del lampante''.