NEPI - Nepi incontra il mondo e unisce culture. Si è tenuta ieri al parco della Rocca la quarta edizione di 'Degustarci', l'iniziativa culturale promossa dall'associazione Nuove Cittadinanze Viterbo (Arci). L'evento nasce per promuovere la conoscenza delle cucine tradizionali di diversi Paesi del sud e dell’est del mondo, coinvolgendo attivamente i cittadini di tali comunità residenti nel comune di Nepi e nella provincia di Viterbo e mira a valorizzare il cibo come veicolo di identità culturale, dialogo e integrazione, offrendo ai partecipanti un’occasione concreta per conoscere la storia, i costumi e le tradizioni dei popoli rappresentati.

'L’integrazione - spiega il presidente dell'associazione Paolo Negretti - non si esaurisce nell’inserimento lavorativo, ma si costruisce anche attraverso la condivisione delle origini, degli usi e delle tradizioni di ciascuna comunità. Il cibo, in particolare, rappresenta un linguaggio universale capace di creare connessioni, favorire il rispetto reciproco e generare un autentico scambio interculturale'.

Come noto il progetto prevede la preparazione di piatti tipici dei diversi Paesi partecipanti, affiancati da specialità della tradizione culinaria viterbese. Vi hanno aderito le comunità straniere residenti a Nepi e nei comuni limitrofi, rappresentative di un ampio panorama geografico che include Africa, Europa, Asia e Sud America. Ogni pietanza sapientemente cucinata è stata accompagnata da una scheda descrittiva contenente informazioni su storia, origini e riferimenti culturali, così da permettere ai visitatori di comprendere il valore simbolico e identitario dei cibi proposti.

'L’evento - ha detto ancora Negretti - non vuole essere solo un’occasione di festa, ma un autentico momento di interscambio culturale. Attraverso il cibo, la musica e il gioco, si crea uno spazio conviviale dove le persone possono conoscersi, condividere esperienze e superare le barriere che spesso derivano dalla mancanza di conoscenza reciproca. Iniziative come questa rappresentano un’opportunità unica per rafforzare il senso di comunità e promuovere valori di rispetto, dialogo e inclusione, contribuendo alla costruzione di un tessuto sociale più aperto e accogliente'.

L’iniziativa nasce in collaborazione con il Comune di Nepi, Assessorato alla pubblica istruzione, Consorzio Ti.Ne.R.I. VT5, Pro Loco di Nepi, Circolo Arci Sette Fratelli Cervi, 3Ci Caffè Cultura Comunità, e Arci Solidarietà Viterbo. Durante la serata spazio anche ai piccoli con attività e laboratori interattivi grazie alla collaborazione con la cooperativa sociale Gea.