MONTALTO DI CASTRO – Le eccellenze enogastronomiche, le tradizioni e l’identità del territorio saranno protagoniste della nuova edizione di “Radici – Le nostre eccellenze, il nostro territorio”, la manifestazione in programma dall’11 al 13 dicembre 2026. Per tre giorni, Viale Tarquinia e Viale Garibaldi diventeranno un itinerario dedicato alla scoperta dei sapori locali e regionali, tra degustazioni, incontri e occasioni di condivisione, immersi nell’atmosfera del Natale.

L’iniziativa, promossa dal Comune di Montalto di Castro con il contributo di ARSIAL, l’Agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione dell’agricoltura del Lazio, nell’ambito di un apposito bando, punta a valorizzare il patrimonio agroalimentare, la cultura agricola e le produzioni di qualità, dando visibilità alle realtà che contribuiscono ogni giorno a custodire le tradizioni del territorio.

Cittadini, visitatori e turisti potranno vivere un’esperienza che unirà gusto e cultura, attraverso un viaggio tra prodotti autentici e le storie dei produttori. La manifestazione coinvolgerà le vie cittadine, creando uno spazio di incontro tra operatori del settore, commercianti, ristoratori e pubblico, con l’obiettivo di promuovere le risorse locali e rafforzare l'attrattività turistica di Montalto di Castro.

Un ruolo importante sarà affidato alla collaborazione tra le realtà produttive, le attività commerciali, il mondo della ristorazione, le associazioni di categoria e i volontari. Una rete di partecipazione che rappresenta uno degli elementi centrali dell’iniziativa e che punta a fare della promozione territoriale un progetto condiviso.

Soddisfazione per il ritorno della manifestazione è stata espressa da Emanuele Miralli, delegato al Turismo, che ha ringraziato la Regione Lazio e ARSIAL per il contributo ottenuto attraverso il bando, sottolineando anche il valore della collaborazione con i volontari, i commercianti, l’associazione TCM – Turismo & Commercio e i produttori locali che hanno già manifestato la propria disponibilità a partecipare.

«Quando il territorio fa squadra, si possono realizzare grandi cose!», ha dichiarato Miralli, evidenziando l'importanza del coinvolgimento delle diverse realtà cittadine per garantire la buona riuscita dell'appuntamento.

Con l’edizione 2026 di “Radici”, Montalto di Castro rinnova dunque il proprio impegno nella promozione delle identità locali, sostenendo le attività economiche e offrendo nuove opportunità di visibilità ai produttori. Tre giornate per riscoprire e raccontare ciò che rende unico il territorio: i suoi sapori, le sue tradizioni, le sue persone e le sue radici.