LATERA – Quarant’anni di storia, tradizione e valorizzazione delle eccellenze locali. Sabato 24 ottobre prenderà il via la 40ª edizione della Sagra del Marrone di Latera, organizzata dalla Pro Loco “Franco Dinarelli” in collaborazione con l’Amministrazione comunale. Un traguardo importante per una delle manifestazioni più longeve della Tuscia, che quest’anno potrebbe aggiungere un ulteriore riconoscimento al proprio percorso: il titolo di “Sagra di Qualità”, istituito dall’Unione nazionale delle Pro Loco d’Italia (UNPLI).

La Pro Loco ha già presentato la richiesta per ottenere il riconoscimento, riservato alle manifestazioni enogastronomiche che rispettano specifici criteri di tipicità, sostenibilità, sicurezza e igiene alimentare. L’assegnazione è subordinata anche all’esito di un sopralluogo da parte di una giuria incaricata di verificare il rispetto dei requisiti previsti dal regolamento.

«Abbiamo avanzato istanza e siamo in attesa di un riscontro che potrebbe arrivare presto», spiega il presidente della Pro Loco, Simone Bonanni. «Noi, come sempre, ce l’abbiamo messa tutta. Per quanto concerne la manifestazione, la macchina organizzativa si è mossa per tempo e il programma è stato definito in collaborazione con gli altri soggetti protagonisti dell’evento, a cominciare dal Comune e dal Museo della Terra, che si occuperà delle escursioni ai castagneti».

Due fine settimana tra sapori e tradizioni

La Sagra si articolerà in due fine settimana, il 24 e 25 ottobre e il 31 ottobre e 1° novembre. L’inaugurazione ufficiale è fissata per sabato 24 ottobre alle 17.30, alla presenza delle autorità provinciali e della banda musicale.

La giornata si aprirà già nel primo pomeriggio con la passeggiata “Tra i sentieri della Castagna”, seguita da un momento conviviale con caldarroste, vino e vin brulé, accompagnato da musica dal vivo. In serata, spazio agli stand gastronomici per la cena all’aperto.

Domenica 25 ottobre il programma proporrà la “Maratonina del Marrone”, gara podistica competitiva, affiancata da una camminata non competitiva. Alle 13 è prevista l’apertura degli stand per il pranzo all’aperto. Nel pomeriggio torneranno caldarroste, vino, vin brulé e musica dal vivo, insieme all’iniziativa “Il Ciclo del Formaggio” e all’intrattenimento itinerante lungo le vie del borgo. La giornata si concluderà con una nuova apertura degli stand gastronomici per la “Cena al volo”.

Il programma del secondo fine settimana riprenderà sostanzialmente quello del primo, con una proposta speciale per la notte di Halloween. Sabato 31 ottobre, alle 21.30, è infatti in calendario il concerto in maschera dal titolo “Halloween Night Fever”.

Per tutta la durata della manifestazione, nelle piazze principali del borgo saranno accesi i bracieri, mentre le antiche cantine verranno aperte per l’occasione e offriranno vino rosso locale. In caso di pioggia, pranzi e cene saranno trasferiti all’interno del Centro Polifunzionale.

Il sindaco: «Il marrone laterese è un prodotto unico nella Tuscia»

Soddisfazione per il traguardo raggiunto e fiducia nella riuscita dell’edizione sono state espresse anche dal sindaco di Latera, Francesco Di Biagi, che ha sottolineato il valore distintivo del prodotto celebrato dalla manifestazione.

«Il marrone laterese è un prodotto unico nella Tuscia. I monti Cimini sono ricchi di castagneti e diverse sono le località che celebrano questo frutto. Ma noi non festeggiamo la castagna, bensì il marrone, che è ben altro prodotto», ha dichiarato il primo cittadino.

Di Biagi ha ricordato anche le distinzioni tra castagna e marrone, richiamando un Regio decreto del 1939 che, secondo quanto riferito, ne precisava origini, qualità e aspetto per evitare confusioni. «Questa particolarità fa della nostra manifestazione un evento unico nella Tuscia che occorre sottolineare», ha concluso.

La 40ª Sagra del Marrone si prepara così a celebrare il proprio anniversario puntando su gastronomia, cultura, sport e tradizioni, con l’obiettivo di valorizzare il prodotto simbolo di Latera e consolidare il ruolo della manifestazione nel panorama delle iniziative autunnali della Tuscia.