CIVITA CASTELLANA - Sul mercato che conta, esiste un prodotto made in Tuscia, o meglio, made in Civita Castellana, che sta ricevendo parecchie attenzioni. Si parla della cioccolata, si legge dell'azienda Luca Di Piero.

Ma la cioccolata è solo un punto d'arrivo, la partenza è la nocciola. Dall’idea di trasformarla, prendono successivamente vita, tutti i prodotti che il titolare dell’omonima azienda, Luca Di Piero, ha presentato qualche giorno fa in televisione sul canale ‘Alice TV’. Dalle creme spalmabili di vari tipi e dimensioni ai torroni che hanno registrato un alto tasso di gradimento nel periodo natalizio.

La ricetta vincente è l’assenza di glutine e olio di palma, da qualche tempo banditi perché acerrimi nemici della gente. Il mercato della cioccolata civitonica ha registrato il vero boom quando ha iniziato a girare per l’intera Italia. E tutto grazie alla semplice nocciola e l’idea di trasformarla.