Vetralla - Il frantoio Paolocci di Vetralla è un’azienda familiare che dal 1930 produce olio di qualità. Sempre presente sul territorio con produttori di massima serietà. Oggi è dotato di impianti all’avanguardia per la produzione di olio Classico, Biologico, Tracciato e a Denominazione d’Origine Protetta D.O.P. Tuscia per garantirvi salute e gusto.
Il nostro olio
Olio con caratteristiche peculiari, di colore verde intenso e di bassa acidità, presenta sentore di carciofo ed erba fresca, dalla piacevolissima connotazione fruttata e vegetale; al gusto si presenta intenso e persistente, con un giusto equilibrio tra amaro e piccante.
In cucina
E’ indicatissimo per tutte le pietanze che meritano un complice importante per l’esaltazione del loro gusto, come antipasti, primi piatti saporiti, zuppe tradizionali e piatti di carne alla brace.
Ottimo sulle insalate e su verdure crude in genere.
Frantoio F.lli Paolocci srl
S.S.Cassia km.69,500
Vetralla (VT)