ANNO 14 n° 89
Cotto Vetriolese l'eccellenza artigianale nella Tuscia
Generazione di artisti
25/05/2015 - 17:15

Bagnoregio - Il nostro cotto, racconta Alessio Bianco, nasce in un paesino di nome Vetriolo situato tra Viterbo ed Orvieto. A far da cornice vi sono i Calanchi, il cui paesaggio lunare ha reso la vicina Civita di Bagnoregio famosa nel mondo. E' stata proprio la ricchezza di argille superficiali a far sì che sin dalla notte dei tempi, l'arte di far mattoni sia stata una delle principali risorse del paese. Quest’arte tramandata di generazione in generazione è oggi arrivata a noi. Le tecniche di lavorazione sono le stesse degli anni passati. La meccanizzazione è stata soltanto rivolta alla preparazione dell'argilla, tutto il resto dalla realizzazione del manufatto, all'essiccazione fino alla cottura nel forno a legna è rimasto immutato. Tutto questo fa sì che il nostro sia rimasto un prodotto originale adatto sia ad ambienti rustici sia moderni. Fondamentale la cottura nel forno a legna per 85 ore ed il successivo lento raffreddamento, che oltre a rendere i mattoni sfumati dal giallo al rosa, li rende anche perfettamente integri.

La Cotto Vetriolese è specializzata nella produzione artigianale di: mattoni, mattonelle, pianelle e pezzi speciali su richiesta. Tutti i prodotti sono fatti a mano e cotti nella loro fornace. Cotto Vetriolese è situato nell'alta Tuscia, al confine tra Toscana, Umbria e Lazio, nel comune di Bagnoregio in provincia di Viterbo.

http://www.cottovetriolese.it/

 






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