VITERBO – Cene in piazza coi facchini di Santa Rosa, buona la prima. Come ogni anno, tantissimi viterbesi hanno premiato con la propria presenza l'iniziativa d'esordio del Sodalizio in piazza San Lorenzo, nonostante il fastidioso vento di grecale che soffia su Viterbo da qualche giorno. Dal palco il presidente del Sodalizio Massimo Mecarini e il capo facchino Sandro Rossi hanno dato il benvenuto a tutti i presenti e inaugurato ufficialmente l'edizione 2016 delle cene in piazza. 

Un appuntamento con il gusto, visti i piatti prelibati preparati dalle piascaranesi doc dell'associazione Scriattoli, con il divertimento e l'intrattenimento e, soprattutto, con la solidarietà, visto che l'edizione 2016 delle cene è dedicata proprio a quest'ultima. Buono, infatti, è stato anche il primo risultato della colletta alimentare in favore della Caritas, che quest'anno contraddistingue le cene dei facchini. L'obiettivo è superare, nelle quattro serate in piazza San Lorenzo, i quattro quintali di generi alimentari non deperibili raccolti alle prove di portata. 

Dai più giovani ai più anziani, dagli ultimi arrivati ai veterani del Trasporto, i cavalieri della Santa si sono messi al servizio dei tanti viterbesi che ieri sera hanno partecipato alla serata inaugurale delle cene, allietata dalla compagnia della Diana Cover Band. Zuppa di funghi, trofie al ragù e pignattaccia alla piascaranese i piatti forte della serata. Stasera si replica con fagioli con le cotiche, trofie al ragù e spezzatino del facchino, e con la compagnia della Baraba's band.