CURA DI VETRALLA - Il locale immerso nelle campagne dia Cura di Vetralla, dispone di un ampio locale con giardino e tavoli all’aperto protetti da gazebo. Nel ristorante potrete gustare piatti titpici fatti in casa, pasta fatta in casa, ottimi antipasti, carne alla brace e pizza.
Dispone di un ampio parcheggio privato e dispone di una connessione internet WiFi Free per i clienti. Ideale per banchetti, ricevimenti, feste e cerimonie, Le Antiche Macine è aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena, ed è senza dubbio uno dei ristoranti più apprezzati nella Tuscia, testimonianza le ottime recenzioni su TripAdvisor.
La nostra pasta fatta in casa all’uovo.
Tagliolini con i seguenti condimenti:
1 Cacio e pepe
2 al Profumo di Limone
3 di Nonna Velia
Fettuccine con i seguenti condimenti:
1 Fettuccine ai funghi porcini, fuori stagione funghi porcini e misto di bosco
2 al Ragù,
3 Baccalà e pomodoro pachino
4 al pomodoro
5 alle Verdure
La nostra pasta fatta in casa acqua e farina.
Lombrichelli con i seguenti condimenti:
1 Lombrichelli alla Amatriciana
2 Lombrichelli alla Boscaiola
3 Lombrichelli Broccoli e Salsiccia
4 Lombrichelli al Ragù
5 Lombrichelli al Pomodoro
Oltre la pasta fatta in casa utilizziamo pasta confezionata a semola di grano duro esclusivamente De Cecco. Rigatoni, Spaghetti e Penne preparati con vari condimenti, tipo Arrabbiata, Aglio Olio e peperoncino, Carbonara e Antiche Macine, Cacio e Pepe conditi con Radicchio e Speck
Il venerdì è il sabato cuciniamo qualche piatto con pesce fresco, per esempio:
Antipasto di mare
Spaghetti con Vongole veraci
Risotto alla pescatora bianco
Soutè di cozze
Frittura di Calamari
Trancio di Pesce Spada
Trancio di Tonno
Info e prenotazioni: Tel. 0761 481894 - 389 0259545 – 3298454279
Via della Crocetta - Cura di Vetralla (VT)
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