Nepi- Proseguono alla grande i corsi di cucina dello chef in famiglia Francesco Arone. Anche questo venerdì ha stupito i suoi corsisti con ricette di pesce, preparando zuppe e primi piatti in meno di un'ora. La protagonista della serata è stata una 'Cacio e pepe di cozze', -Ci vuole passione in ogni piatto che si sta praparando, non è un'esecuzione ma un'splosione di sapori e idee-queste le affermazioni durante le sue lezioni, che divenatano insegnamenti non solo di cucina ma anche di tradizioni popolari e di altre etnie. Oltre alla cacio e pepe è stato realizzatoin maniera impeccabile uno stufato di pesce, il quale metteva in risalto i sapori genuini della cucina mediterranea, anche nascendo dall'altra parte del mondo come piatto 'povero'.
Ogni venerdì nuove esperienze culinarie vi aspettano...
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